Nourishing Sunshine Bowl
Mango, Avocado, knackige Gurke und goldbraun gebratener Halloumi auf Reis – diese Bowl ist bunt, frisch und schnell gemacht. Kumaio® Kokos Aminos Orange-Chili kommt gleich zweimal zum Einsatz: beim Anbraten und zum Beträufeln.
Für den Crunch sorgen zum Schluss unsere Kumaio® Kokoschips Salt & Pepper oder Sweet Chili. Die Bowl funktioniert vegetarisch mit Halloumi, vegan mit Tofu oder mit Hähnchen.
Tipps
- Mit Tofu statt Halloumi wird die Bowl vegan.
- Als Topping passt auch unser Orange-Chili Dip.
Das brauchst du von Kumaio®
Zubereitung
Reis kochen
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Anbraten
Halloumi, Tofu oder Hähnchen in einer Pfanne mit etwas Kumaio® Kokos Aminos Orange-Chili goldbraun anbraten. Hähnchen dabei vollständig durchgaren.
Schneiden
Mango, Avocado, Gurke und weiteres Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
Anrichten
Reis auf zwei Schalen verteilen und alles darauf anrichten.
Beträufeln
Die restliche Gewürzsauce gleichmäßig darüberträufeln.
Toppen
Mit einer Handvoll Kumaio® Kokoschips Salt & Pepper oder Sweet Chili toppen.
