BBQ Pulled Jackfruit Burger Rezept
Durch die faserige Struktur eignet sich die Jackfruit perfekt als Fleischersatz und kann wunderbar als vegane Alternative für das Pulled Pork eingesetzt werden.
Tipps
- Jackfruit vor dem Braten leicht mit Mehl bestäuben, um eine besondere Röstung zu erreichen.
- Mit unserer Bio Pulled Jackfruit Variante bist Du noch schneller, da die Jackfruit schon "vorgezupft" ist. Viel Spaß beim schnellen, gesunden Kochen!
Das brauchst du von Kumaio®
Bio Pulled Jackfruit - 240 g
Preis:
3,98 €
Stückpreis:
16,58 €/kg
Zubereitung
1
Vorbereiten
Salat waschen, Tomate schneiden und Zwiebel in Ringe schneiden.
2
Jackfruit würzen
Pulled Jackfruit abtropfen lassen, mit BBQ Rub vermischen und dünn mit Mehl bestäuben.
3
Anbraten
Öl in einer Pfanne erhitzen, Jackfruit 5 bis 8 Minuten anbraten, BBQ Sauce zugeben und 2 Minuten erhitzen.
4
Burger belegen
Brötchen kurz anrösten, mit Salat, Tomate, Jackfruit und Zwiebel belegen und direkt servieren.
