Hummus Fusion mit Aminos Kick

Name: Hummus Fusion mit Aminos Kick
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen; 3 EL Kumaio® Bio Kokos Aminos Traditionell; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Tahini; ½ Zitrone, bzw. Saft davon; 1 TL Salz; ½ TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 2 TL Olivenöl, optional zum Garnieren

Vorbereitung: 10 Min.

Gesamt: 10 Min.

Portionen: 4

Schwierigkeit: Einfach

Cremiger Hummus trifft auf einen besonderen Twist: Statt klassischer Sojasoße verleiht Kumaio® Bio Kokos Aminos Traditionell diesem Dip eine fein-würzige Tiefe – sojafreie, mild-salzige Umami-Note inklusive. Das Ergebnis ist ein samtiger Kichererbsen-Dip, der in nur 10 Minuten auf dem Tisch steht.

Ob als Vorspeise mit Fladenbrot, als gesunder Snack mit frischem Gemüse oder als Beilage zum Grillen – dieser vegane Hummus überzeugt mit natürlichen Zutaten und einem Geschmack, der klassische Rezepte mühelos übertrifft.

🛒 Zutaten

Kichererbsen 1 Dose
Kumaio® Bio Kokos Aminos Traditionell 3 EL
Knoblauchzehe 1
Tahini 2 EL
Zitrone, bzw. Saft davon ½
Salz 1 TL
Kreuzkümmel ½ TL
Paprikapulver, edelsüß 1 TL
Olivenöl, optional zum Garnieren 2 TL

Zubereitung

1

Hummus vorbereiten

Die Kichererbsen abgießen, gründlich abspülen und gut abtropfen lassen.

2

Zutaten mixen

Kichererbsen, Tahini, Kumaio® Bio Kokos Aminos Traditionell, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Kreuzkümmel und Paprikapulver in einen Mixer geben.

3

Cremig pürieren

Alle Zutaten zu einer gleichmäßig cremigen Masse pürieren. Falls der Hummus zu fest ist, nach und nach etwas Wasser hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

4

Abschmecken

Den Hummus probieren und nach Geschmack mit etwas zusätzlicher Kokos Aminos, Zitronensaft oder Gewürzen abschmecken.

5

Servieren

Den Hummus in einer Schale anrichten und nach Wunsch mit etwas Olivenöl, Paprikapulver, frischen Kräutern oder einem zusätzlichen Schuss Kokos Aminos garnieren.

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