Glas mit Bio Jackfruit Stücken von Kumaio, vegan und ballaststoffreich, 220g.
Teller mit knusprig panierten Jackfruit-Stücken, Selleriestangen und einer grünen Schale mit Dip.
Veganes Currygericht mit Jackfruit, Gemüse, Erdnüssen und Reis in gelber Currysauce, serviert auf einem Teller.
Frische, in Stücke geschnittene Jackfruit in einem schwarzen Abtropfsieb, bereit für die Weiterverarbeitung.

Bio Young Jackfruit in Stücken, im Glas - 220 g

✔ 100% Natur - ohne Zusatzstoffe
✔ Natürlicher Fleischersatz
✔ Viele Ballaststoffe, wenig Kalorien
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€3,98 €18,09 EUR/kg
Produktbeschreibung

Junge grüne Jackfruit als Fleischalternative und Ballaststoffquelle

Jackfruit ist die Wunderfrucht! Das kannst Du uns glauben: Wir haben schon das eine oder andere Experiment mit dem jungen Fruchtfleisch dieser Baumfrucht gemacht. Und wir sind ehrlich: Es ist zu Beginn nicht direkt einfach, das Fruchtfleisch in einen guten Kontext zu bringen. Aber die positive Nachricht: Wenn der Knoten erstmal geplatzt ist, dann werdet auch Ihr sie die Wunderfrucht nennen! 

Für alle Beginner empfehlen wir definitiv dieses Rezept: Vegetarischer oder veganer Jackfruit Patty

Bis heute gab es noch keine Person, der dieses Rezept nicht gemundet hat. Better try it!

Da die Jackfruit sehr viele Ballaststoffe und wenig Kalorien aufweist, eignet sie sich hervorragend für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Unter Rezepte findest Du noch weitere Anwendungs-Ideen! 

Dieses Produkt enthält Junge Jackfruit Stücke im Glas. 

Hier die Vorteile im Überblick:

  • Vegan
  • Glutenfrei
  • kalorienarm und ballaststoffreich
  • 100 % Natur - ohne Zusatzstoffe
  • Aus den Bio-Homegardens in Sri Lanka (Mischkulturen)
  • Exotische Abwechslung in Deinem Speiseplan
  • Kleine Produzenten, die in Homegardens anbauen
  • Nachhaltige und nährstoffreiche Ballaststoffquelle
  • Sehr vielseitig und einfach in der Zubereitung
  • Gesund und doch einen exotischen Geschmack - die Natur macht es möglich

Mehr Informationen & Vorteile zur Jackfruit findest du hier.

MHD: 19.11.2027
Herkunftsland/-region: Sri Lanka
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft: Bio Siegel LK-BIO-149
Produktnummer: B1234
GTIN: 4260747450742

Brennwert, 109 kJ / 26 Kcal
Gesamtfett, 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren, 0,4 g
Kohlenhydrate, 0,8 g
davon Zucker, 0,0 g
Ballaststoffe, 4,3 g
Eiweiß, 1,4 g
Salz, 0,85 g

Zutaten: Jackfruit* (60%), Wasser, Salz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Ein Glas entspricht 360g Füllmenge und 220g Abtropfgewicht.
Bio Young Jackfruit in Stücken, im Glas - 220 g
€3,98

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Unsere Jackfruit wächst in Sri Lanka unter nachhaltigen und natürlichen Bedingungen in den Homegardens unserer Partnerfamilien angebaut, ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln. Die Früchte werden sorgfältig von Hand geerntet. Nach der Ernte wird die Jackfruit in zwei Varianten weiterverarbeitet:

Als „pulled“ Jackfruit wird sie zerkleinert bzw. gezupft, was eine fleischähnliche Textur ergibt.

Zusätzlich bieten wir Jackfruit in Stücken an, die sich vielseitig in verschiedenen Rezepten verwenden lassen und ebenso einfach in der Anwendung sind.

Die junge Jackfruit wird unreif geerntet und ist damit geschmacksneutral. So kann das Fruchtfleisch gut in herzhaften Gerichten verwendet werden.

Die süße Jackfruit wird geerntet wenn die Jackfruit am Baum reif ist. Somit ist es eine süße exotische Frucht. Wir legen die süße Jackfruit in natürlichen Ananassaft ein.
Hier findest Du mehr Infos dazu.