Veganer Hot-Dog mit Pulled BBQ-Jackfruit Rezept
Tipps
- Die Toppings kannst Du nach Belieben frei wählen. Hier ein paar unserer Vorschläge: Röstzwiebeln, eingelegte Gurken, Cheddar- oder Edamer-Käse, Guacamole, Ketchup, Hot-Dog-Sauce.
- Die Hot-Dogs bieten sich perfekt für eine Veranstaltung mit Gästen an, da sie individuell zubereitet werden können und die Pulled-BBQ-Jackfruit für Fleischesser, Vegetarier oder Veganer geeignet ist.
Das brauchst du von Kumaio®
Bio Pulled Jackfruit - 240 g
Preis:
3,98 €
Stückpreis:
16,58 €/kg
Zubereitung
1
Vorheizen
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und Zwiebel fein hacken.
2
Füllung mischen
Jackfruit abtropfen lassen und in einer Auflaufform mit Öl, BBQ Gewürz, Tomaten und Zwiebel vermengen.
3
Backen
Etwa 20 Minuten backen, zwischendurch einmal durchrühren. Falls die Füllung zu flüssig ist, etwas länger offen backen.
4
Anrichten
Hotdog Brötchen aufschneiden und die warme Jackfruitfüllung hineingeben. Nach Wunsch mit weiteren Toppings servieren.
