Bio Pulled Jackfruit - Kumaio™ Selecto
Nahaufnahme von zerkleinertem Jackfruit-Fruchtfleisch in einer Pfanne. In der Ecke ist ein grüner Kreis mit der Aufschrift: "Erfrischend, herzhaft und sooo lecker!
Eine junge, unreife Jackfrucht hängt an einem Baumzweig umgeben von großen, grünen Blättern und Tageslicht, das durch das Laub schimmert.
Pulled-Jackfruit-Burger mit BBQ-Sauce und cremigem Coleslaw in einem weichen Brioche-Brötchen, serviert auf einem Holzbrett.
Ein Burger mit Pulled-Jackfruit-Patty, frischem Salat, Tomatenscheibe und cremiger Avocado zwischen einem Körnerbrötchen.
Goldbraun gebratene Patties aus Pulled Jackfruit in einer Pfanne mit etwas Öl, knusprig und saftig zubereitet.

Bio Pulled Jackfruit - 240 g

✔ 100% Natur - ohne Zusatzstoffe
✔ Noch schneller in der Zubereitung!
✔ Natürlicher Fleischersatz
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€3,98 €16,58 EUR/kg
Produktbeschreibung

Bio Pulled Jackfruit - Eingelegt in Salzlake

VEGAN - NATÜRLICH - NACHHALTIG

Aufgrund Ihrer Geschmacksneutralität ist diese Frucht ein wahrer Alleskönner! Durch Gewürze und/oder Marinaden kann die Jackfruit also von Pulled Pork, über Geflügelersatz bis Thunfisch in so ziemlich alle Geschmacksrichtungen getunt werden!

Ihre Konsistenz erinnert an die saftigsten Fleischstücke, auf welche Ihr nach Entdeckung der Jackfruit getrost verzichten werden wollt. Zusätzlich wachsen die guten Früchte auch noch in Homegardens, also Mischkulturen, welche völlig ohne künstliche Bewässerung und Pestizide auskommen! Also: Traut euch was und probiert die SUPERFRUITREVULOTION dieses Jahrzehnts!

In Südostasien gehört die an Bäumen wachsende Frucht zur täglichen Küche und ist regional sehr beliebt. Kein Wunder, denn sie ist ideal als veganes oder vegetarisches Fleischersatzprodukt zu verwenden und ist zudem noch gesund und ballaststoffreich.

WICHTIG: Mit der bereits gezupften Variante, kannst Du dir noch schneller Dein leckeres und gesundes Gericht zubereiten! 

REZEPTE:


Hier die Vorteile im Überblick:

  • Vegan
  • Glutenfrei
  • kalorienarm und ballaststoffreich
  • 100 % Natur - ohne Zusatzstoffe
  • Aus den Bio-Homegardens in Sri Lanka
  • Exotische Abwechslung in Deinem Speiseplan
  • Kleine Produzenten, die in Homegardens anbauen
  • Nachhaltige und nährstoffreiche Ballaststoffquelle
  • Sehr vielseitig und einfach in der Zubereitung
  • Gesund und doch einen exotischen Geschmack - die Natur macht es möglich
MHD: 28.08.2027
Herkunftsland/-region: Sri Lanka
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft: Bio Siegel LK-BIO-149
Produktnummer: B1203
GTIN: 4260747450209

Brennwert, 109 kJ / 26 Kcal
Gesamtfett, 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren, 0,4 g
Kohlenhydrate, 0,8 g
davon Zucker, 0,0 g
Ballaststoffe, 4,3 g
Eiweiß, 1,4 g
Salz, 0,85 g

Zutaten: Jackfruit* (60%), Wasser, Salz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Eine Dose entspricht 400g Füllmenge und 240g Abtropfgewicht.
Bio Pulled Jackfruit - 240 g
€3,98

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FAQ

Die „pulled“ Jackfruit von Kumaio® besteht aus dem jungen, unreifen Fruchtfleisch der Jackfrucht und ist bereits zerkleinert. Sie bietet eine praktische, fleischähnliche Konsistenz, die sich perfekt für vegane und vegetarische Gerichte eignet. Durch die zerkleinerte Form kann sie schneller zubereitet werden und nimmt Marinaden sowie Gewürze besonders gut auf. Ob für vegane Tacos, Burger oder Eintöpfe – die „pulled“ Jackfruit ist eine flexible und köstliche Basis für die kreative und bewusste Küche.

Schau doch mal für ein wenig Inspiration bei unseren Rezepten vorbei!

Unsere Jackfruit wächst in Sri Lanka unter nachhaltigen und natürlichen Bedingungen in den Homegardens unserer Partnerfamilien angebaut, ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln. Die Früchte werden sorgfältig von Hand geerntet. Nach der Ernte wird die Jackfruit in zwei Varianten weiterverarbeitet:

Als „pulled“ Jackfruit wird sie zerkleinert bzw. gezupft, was eine fleischähnliche Textur ergibt.

Zusätzlich bieten wir Jackfruit in Stücken an, die sich vielseitig in verschiedenen Rezepten verwenden lassen und ebenso einfach in der Anwendung sind.

Die junge Jackfruit wird unreif geerntet und ist damit geschmacksneutral. So kann das Fruchtfleisch gut in herzhaften Gerichten verwendet werden.

Die süße Jackfruit wird geerntet wenn die Jackfruit am Baum reif ist. Somit ist es eine süße exotische Frucht. Wir legen die süße Jackfruit in natürlichen Ananassaft ein.
Hier findest Du mehr Infos dazu.

  • Schmeckt neutral und lässt sich sehr einfach damit kochen
  • Das war ein kulinarisches Highlight
  • Einfach köstlich! Eine tolle Alternative zu Fleisch
  • 5 stars: 9 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
S
S.L.
Super lecker!

Wir haben eine Pulled Jackfruit Pfanne für unser Straßenfest gemacht.
Die meisten Esser kannten die Fleischalternative gar nicht und waren begeistert.
"Das war ein kulinarisches Highlight". Ihr werdet demnächst Bestellungen von unseren Nachbarn erhalten ;)

S.L. review photo S.L. review photo

Wow, danke für das positive Feedback und die tollen Bilder dazu!
Ein kulinarisches Highlight – das hören wir gerne :) Lass es Dir weiter schmecken!
Sonnige Grüße,
Dein Kumaio® Team

S
Sonja P.
Ich bin sehr zufrieden

Ich bin sehr zufrieden mit Geschmack, Qualität und Lieferung

Liebe Sonja,

wie schön, dass dir unsere Pulled Jackfruit so gefällt :) Vielen Dank für Dein Feedback!

Sonnige Grüße,
Dein Kumaio® Team

A
Anonym
Alles bestens

Alles bestens, sehr lecker, tolle Rezepte beigefügt

Liebe Sabine, super, dass Dir unser Bio Pulled Jackfruit schmeckt und dir die Rezepte gefallen – das freut uns riesig! :)
Sonnige Grüße,
Dein Kumaio® Team

P
Peter H.
S. o.

Liebes Team, das Produckt ist phantastisch. Sehr habe ich mich über die persönliche Note (Postkarte) gefreut.

Lieber Peter, danke Dir für Dein tolles Feedback! Schön, dass Dir unsere Pulled Jackfruit so gut gefällt und Dir die persönliche Note gefallen hat. :) Sonnige Grüße, Dein Kumaio® Team

V
Vinicius N.M.
Super Produkt

Es schmeckt ganz neutral und ist sehr leicht damit zu kochen.
Ich habe die brasilianische frittierte Coxinha („Tröpfchentasche“) gemacht. Einfach der Hammer!

Lieber Vinicius,
vielen Dank für Dein tolles Feedback! Schön, dass Du so kreative Gerichte damit zauberst – das klingt richtig lecker. :)
Sonnige Grüße,
Dein Kumaio® Team

A
Armin L.
Sehr gute Zutat für tolle fleichlose Gerichte

Veggi Pulled "Pork" war super.

Lieber Armin,

vielen Dank für dein Feedback! Freut uns, dass dir unser Jackfruit so gut gefällt :)

Sonnige Grüße,
Dein Kumaio® Team

M
Marion M.

habe heute erst das Produkt ausprobieren können und bin schon begeistert und habe auch schon weitere Ideen für welche Rezepte ich es einsetzen werde

Vielen Dank für dein Feedback! Es freut uns, dass du begeistert bist und schon neue Rezeptideen hast. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Sonnige Grüße,
Dein Kumaio® Team

M
Michaela L.

Super Produkt, schnelle Lieferung und tolle Rezepte für die Produkte. Gerne wieder

Liebe Michaela,
vielen Dank für deine positive Bewertung! Das freut uns sehr zu hören :)

Sonnige Grüße,
Dein Kumaio® Team

B
Birte K.

Wir haben den Burger mit Jackfruit ausprobiert und er ist einfach nur lecker! Wirklich eine tolle Alternative zu Fleisch. Das Gericht wird es ab nun häufiger bei uns geben :)

Liebe Birte, vielen Dank für dein positives Feedback! Es freut uns riesig zu hören, dass unser Jackfruit-Burger so gut bei dir angekommen ist. Eine tolle Alternative, oder?

Sonnige Grüße, Dein Kumaio® Team